做法：

1.干花菇提前用清水浸泡几小时至软，切成长条；新鲜海带结用开水稍泡一下（用开水泡后洗沙子非常容易），然后解开结，抹掉海带上附着的小沙子，捞起，切成片；水豆腐切块，备用。

2.用煲汤锅炖煮。先放入花菇、海带、水，快火炖煮约2~2.5小时，时间以花菇柔软程度为准，根据个人喜好决定哦。

3.放入豆腐块继续炖十几分钟，使入味即可出锅。