材 料：
香菇3朵，胡萝卜1根，豌豆150g，植物油、
盐、水淀粉、生抽适量，素蚝油2大勺
做 法：
1、胡萝卜，香菇焯水沥干水份，切成1cm见方的小丁，豌豆焯烫3分钟捞出沥干；
2、炒锅烧热后倒入油，放入香菇丁炒1分钟；
3、再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟，入生抽和素蚝油翻炒；
4、待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉搅匀即可。
