-材 料-北豆腐2片、胡椒粉1克鸡枞菌50克、酱油10克老抽5克、玉米淀粉10克、盐适量-做 法-1. 豆腐切小块；2. 中火热锅，锅里下油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用；3. 鸡枞菇破开后切薄片；4. 热起刚刚的油锅，放入鸡枞菇翻炒；5. 调入酱油、老抽、胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸；6. 倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐进行调味；7. 玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅内翻匀后，大火收汁即可出锅。
