材料
甜玉米、 土豆、黑木耳、香菇、胡萝卜、
油豆角、八角,酱油、 油 、盐
做法
1.玉米切段,土豆,胡萝卜切块,油豆角掰段;
2、香菇、木耳分别用冷水泡发;
3、锅中注入油,五成热,放入八角煸香;
4、放入土豆块煎至边缘微焦,加胡萝卜、油豆角翻炒至豆角变色;
5、锅中加入香菇、木耳、甜玉米,加入酱油和水,水量没过所有食材为宜;
6、翻炒均匀后大火烧开,调成小火焖煮10分钟,调入盐后大火收浓汤汁即可。