-材 料-
芦笋150克、豆腐200克
干黑木耳8克、食用油10克
淀粉5克、生抽5克、盐1克
-做 法-
1. 豆腐切丁，黑木耳提前泡发焯下水，芦笋清洗干净；
2. 芦笋斜切成菱形段；
3. 锅里热油，将芦笋下锅煸炒；
4. 芦笋略变色加盐煸炒；
5. 放入黑木耳略翻拌，加半碗水；
6. 放入豆腐煮开；
7. 水淀粉加水和生抽调匀倒入锅里；
8. 将水略收干出锅。
