-材 料-山药1根、木耳1小把黄瓜半根、盐适量-做 法-1. 山药洗干净削皮，切片，水煮断生；2. 木耳提前泡发，将黄瓜洗净切片；3. 锅中放花生油，开小火下入木耳、山药、黄瓜翻炒；4. 下入适量盐，快速用锅铲翻炒；5. 放入一汤匙水，适当火大些继续翻炒2-3分钟，炒至黄瓜、木耳断生，出锅装盘。
