-材 料-
丝瓜1 根、毛豆100克、植物油适量
辣椒2 只、盐适量、蔬果粉适量
-做 法-
1. 毛豆剥壳，丝瓜刨皮，洗净切滚刀块；
2. 热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色；
3. 加入丝瓜块翻炒；
4. 加入适量盐少许水，大火煮至丝瓜软糯再加适量蔬果粉翻匀出锅。