原 料:
黑腐竹、腐竹、莴笋、胡萝卜、芝麻
调 料:
盐、陈醋、生抽、花椒油、香油
做 法:
1、 黑腐竹、腐竹提前用温水泡发，切丝，莴笋、胡萝卜去皮切丝备用。
2、锅中注水烧开，倒入胡萝卜、黑腐竹、腐竹焯一-下水倒出沥干水分。3、 莴笋丝加入少许盐拌匀腌出水分抓干，倒入容器内，加入黑腐竹、腐竹、胡萝卜，调入以上调料搅拌均匀装碟，撒上白芝麻即可。
