食材
香菇、老豆腐、青椒、胡萝卜
老抽、素蚝油、盐 、白糖、淀粉、陈醋
做法1，调酱汁: 2勺生抽、1勺老抽、1勺素蚝油、1勺陈醋，半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用；2，豆腐切小块、香菇切小块，胡萝卜切片，青椒切条。锅中热油，放入豆腐煎至金黄色后盛出；3，另起锅热油，放入香菇胡萝卜炒熟；4，放入豆腐翻炒一会，倒入调酱汁，加入青椒翻炒入味即可。
