生菜40g，紫卷心菜3片，小黄瓜50g，小番茄5粒，苜蓿芽10g，豌豆芽10g，熟杏仁片15g，熟南瓜子5g ，醋30ml，橄榄油60ml，黑胡椒粗粉3g，盐适量，柠檬汁10ml 

做法：

1、生菜、紫卷心菜洗净，剥大片，泡冰开水，沥干水分。

 

2、小黄瓜洗净，切片；小番茄洗净；切对半；苜蓿芽、豌豆芽洗净，沥干水分。

 

3、生菜、紫卷心菜放入沙拉碗内；排入小黄瓜片、小番茄、苜蓿芽及豌豆芽。

 

4、先混合拌匀，淋入，再撒上熟杏仁片、熟南瓜子即可。