酥酡醍醐
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酸辣白菜炒拉皮
发布时间:2017年04月25日 信息来源:超级管理员
原料:
白菜、大拉皮、豆瓣酱、姜、酱油、醋、糖、盐
做法:

1、先将白菜切成小片,姜切丝
 
2、另取一小碗,放入酱油、醋、糖、盐,调成调味汁
 
3、锅中倒入少许油,先放入姜丝,炒出香味后加入豆瓣酱,炒出红油后放入白菜翻炒
 
4、待白菜变软后加入大拉皮,倒入调味汁,略为翻炒就可以了。
 
5、由于豆瓣酱和酱油都是咸的,所以盐要少放或不放。

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