-食 材-

莲藕  植物油

豆豉酱 肉桂粉

竹盐蔬果调味粉

-做 法-

1. 莲藕洗净去皮切成小丁浸泡在清水里；

2. 藕丁放沸水里焯至五分熟后盛出控干备用；

3. 炒锅热油，大火放藕丁翻炒一分钟，加味全、豆豉酱、肉桂粉调味；

4. 出锅装盘。