-材 料-

春笋三根、荠菜100克

生粉适量、油适量

盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用；

2. 倒入油适量；

3. 倒入笋片和芹菜末翻炒；

4. 加适量清水翻炒一会；

5. 加入调好的生粉，适量盐和鲜蔬粉，稍翻炒就可以出锅了！