-材 料-
茭白3根、食用油10克
生抽1勺、老抽半勺
素蠔油1勺
-做 法-
1. 茭白去皮后洗净切滚刀块；
2. 调酱汁，生抽一勺，老抽半勺，素蠔油一勺，水一勺搅匀；
3. 锅中热油放入茭白翻炒至表面微黄；
4. 倒入调好的酱汁翻炒均匀；
5. 加半碗水焖一两分钟即可出锅。