材 料：

尖椒2个，豆皮1张，淀粉水、玉米油、盐、金兰素蠔油适量

做 法：

1、豆皮洗净，切菱形块

2、尖椒洗净，去掉里面的筋和辣椒籽，切菱形块

3、锅中倒入适量玉米油，放入青椒翻炒

4、再加入切好的豆皮翻炒

5、调入盐和素蠔油翻炒，加入适量的淀粉水勾芡

6、炒熟装盘