酥酡醍醐
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妙手豆皮素菜卷
发布时间:2017年04月12日 信息来源:超级管理员
材料:豆皮一张,香菇、木耳、云耳洗净切丝,土豆切丁。青红椒切丝。
做法: 
1.香菇、云耳、木耳、土豆丁放在碗中,加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
2.豆皮分四分,每分三张切开,把这些配料放在豆皮上,卷好,切掉多于部分,扎好下锅蒸六分钟。
3.上海青去叶留心,下开水灼一下,摆盘。
4.用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁,烧开淋在豆皮上,淋点香油。

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