材 料
大甜菜根、紫甘蓝、辣椒、
石榴汁、盐、橄榄油
香叶、红糖
做 法
1. 甜菜根削皮并切成丁，紫甘蓝切小厚片，辣椒切条；
2. 将甜菜根和辣椒入锅里翻炒；
3. 放入甘蓝，再中火翻炒；
4. 再放入其余食材，加热至沸腾，减小火，慢炖。盖上盖子，煮到甘蓝熟透；
5. 拣出香叶，尝一下，如果口味偏甜，可以多加点红糖。如果喜酸，可以加一勺的醋。
