材 料

番茄、南瓜、萝卜、月桂叶

香辣咖喱块、咖喱粉、食用油适量

做 法

1.食材洗净切块， 咖喱块剁碎

2. 起锅加入1大勺食用油，倒入食材翻炒煎至边缘焦黄，盛起备用

3. 另起锅加入食用油烧热，加入月桂叶、咖喱粉炒香

4. 再放入番茄块翻炒出汁；加入翻炒过的食材炒匀，盖上锅盖炖10-15分钟，炖至蔬菜变软

5. 所有食材煮软后，加入切碎的咖喱块，小火煮熔

6. 不时搅拌防止粘锅，再焖炖5分钟入味