酥酡醍醐
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炒年糕
发布时间：2017年04月04日 信息来源：超级管理员
食材准备：

年糕片、面包糠、辣椒片、白芝麻、椒盐

①锅内热油，下年糕炸到表面微黄捞出。（炸年糕时，年糕表面会有起泡现象，注意不要被溅出的油烫伤）

②空锅内倒入芝麻炒香，下辣椒片炒香，再放面包糠翻炒均匀至微黄，飘出香味。

③下炸好的年糕，翻炒均匀后，放椒盐拌匀，完成。

►喜欢吃辣的朋友可以放些干红辣椒段一起炒，年糕的口感外酥里糯。
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