材 料
西兰花、香菇、小米辣
油、盐、素蚝油、生抽、香油
做  法
1，西兰花切成小块，下沸水焯熟，水里放点油和盐。
2，出锅晾凉，花头朝下码到碗里，码平整碗后，倒扣在盘里成型。
3，上炒锅适量油加热，放小米辣，香菇末，素蚝油， 生抽，香油，水，熬汁上浆后浇在西兰花上即可。