材 料

豆腐、小米椒、油、鲜蔬粉

盐、生抽、水淀粉

做 法 

1. 小米椒切圈；

2. 热锅起油，放入小米椒炒出香味；

3. 倒入适量生抽，再倒入小碗热水；

4. 放入切成小块的豆腐，倒入适量鲜蔬粉和盐，煮熟入味；

5. 在盘底放入一片洗净的白菜叶，将煮好的豆腐过滤掉汤汁放盘中；

6. 在汤汁中加入水淀粉勾芡，再趁热将汤汁浇到豆腐上，完成。