-材 料-
板栗12个、荸荠10个
莲子16颗、红枣6颗
冰糖适量
-做 法-
1. 把板栗清洗后，切一个口子。放在开水里煮五分钟，取出剥壳；
2. 马蹄去皮，可对半切开；红枣清洗干净后清水浸泡十分钟；莲子清洗干净，泡发一小时后去芯去蒂头；板栗切小块；
3. 浸泡后红枣去核；
4. 将莲子先放入锅中，加1升清水煮开，煲煮十五分钟；
5. 十五分钟后将马蹄放入锅中继续煲煮三十分钟；
6. 煮30分钟后将板栗和红枣放入，继续煮20分钟；
7. 出锅前10分钟放入冰糖，待冰糖融化，糖水就煲好啦