材 料
木耳，腐竹，青瓜，红椒
水淀粉，植物油，盐，蔬果粉
做 法
1、腐竹、黑木耳分别用清水泡发。
2、泡发好的腐竹切小段，黑木耳撕小朵，青瓜切小块，红椒切条。
3、热锅入油，入黑木耳翻炒片刻，再加腐竹，青瓜一起翻炒。
4、调入适量盐和蔬果粉，用水淀粉勾芡即可出锅。
