材 料

麦芽糖、桂花

豆浆、彩色小馒头

做  法

1.自制豆花：豆浆煮好后加调好的石膏水混合，倒入碗中静置10分钟。（豆花的另一种做法可加入葡萄糖内脂）
2.配制桂花糖浆，将干桂花用少量热水泡几分钟，加入麦芽糖拌匀混合。
3.将桂花糖浆用勺放到豆花碗里，配上彩色小馒头即可。