主料
四季豆、梅干菜、红椒
辅料
盐、生抽、油
做法
1.梅干菜放入碗中，倒入温开水，浸泡三十分钟左右；
2.四季豆切段，红椒切丝，梅干菜切末；
3.锅中水烧开，加入一勺盐，倒入四季豆焯水三分钟，捞出沥干水分；
4.热锅烧油，油热后加入四季豆煸炒五分钟；
5.加入红椒煸炒出香味；
6.再倒入梅干菜，再加入一勺生抽、适量盐；
7.快速翻炒，出锅装盘即可。
