材 料

香菇、土豆、胡萝卜、莴笋

北豆腐、玉米、盐

做 法

1. 土豆切片，上锅蒸熟成泥，备用；

2.  香菇切成细丁，胡萝卜、莴笋切成细末；

3.  所有的材料加适量盐放在大容器里面，戴上一次性手套，将所有材料抓匀，团成大小合适的丸子；

4.  放入油锅内炸至金黄即可。