东营观音寺

酥酡醍醐

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酸溜白菜

发布时间：2022年04月02日信息来源：超级管理员

原料

大白菜、红尖椒

做法

1、大白菜洗净切片，红尖椒切片。

2、起锅油热后，先放红尖椒，然后倒入大白菜一起翻炒，再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味，最后勾芡出锅。

小提示：醋溜白菜不是单纯的酸，要加其他的调料中和陪衬，更能显出醋的香味来。