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干煸杏鲍菇

发布时间：2017年02月02日信息来源：超级管理员

用料：

杏鲍菇2个；干红椒2个；姜1个；芝麻少许；油；盐；海天酱油；素蚝油；

做法

准备材料，干红椒切段、姜切丝；杏鲍菇洗干净后用手撕成条（粗细随意）；放入开水锅中迅速地焯水；焯好后沥干水备用；

芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用；平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用；重新起锅，放少许油烧至五成热，放入干椒段、姜丝爆香；

再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和素蚝油调味；翻炒均匀后加入芝麻即可。