东营观音寺

酥酡醍醐

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五宝鲜蔬

发布时间：2022年03月15日信息来源：超级管理员

材料

菜胆（也叫上海青）、干木耳

胡萝卜、草菇、口蘑

做法

1，菜胆掰成一片片的洗净；干木耳用凉水泡开去蒂洗净，撕成小块；草菇和口蘑用水焯一下，切成厚片；胡萝卜切片，备用。

2，起锅热少许油，先放入菜胆快速翻炒，用盐、蘑菇精调味出锅，摆在盘底。

3，另起锅热少许油，依次放入胡萝卜、木耳、口蘑、草菇快速翻炒，也用盐、蘑菇精调味，并勾薄芡出锅，盛到刚才摆好的菜胆上。