酥酡醍醐
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绣球馒头
发布时间：2017年01月22日 信息来源：超级管理员
主料：面粉

辅料：抹茶粉、草莓冻干粉、盐、糖、酵母

步骤：

1.盐糖、酵母，乳化后和面
2.面发至1倍半时，按1：1：2的比例分开
3.一份和草莓冻干粉
4.一份抹茶粉或菠菜冻干粉和好
5.之后搓成等长等粗的条
6.一个绣球馒头用四根面
7.第一面
8.第二面
9.第三面
10.头捏上
11.翻过来，整整形
12.盖上保鲜膜二次发酵30分钟
13.明显长大了，热水上锅蒸20分钟后，关火。5分钟后开盖。
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