味型：咸鲜微辣

　　做法：

　　1、选好的东北木耳用凉水泡开洗净 再用凉开水清洗一遍 然后焯一下;香菜洗净切段;

　　2、将所有材料放入大碗内 加入盐、生抽、蘑菇精、少许辣椒油、香油拌匀即可。

　　备注：如果需要配颜色 可以加少量红辣椒丝或者胡萝卜丝;不吃辣的就不用加辣椒油，敬请每天关注东营观音寺365道尚味，欢迎转发，倡导素食养生，功德无量。南无大慈大悲观世音菩萨摩诃萨！