-材 料-
冬瓜500克、豆豉10克
油、盐、酱油适量
-做 法-
1. 冬瓜去皮，洗干净，切小方块；
2. 热锅倒油，小火，香煎豆豉；
3. 放入冬瓜炒，加入开水中火焖；
4. 放盐、酱油小火收汁即可。
