主料：西葫芦、西红柿
辅料：盐、植物油、蔬之鲜
做法：
1.在番茄上划十字，不用太深。倒入开水使皮卷曲开裂。这样可以轻松去掉西红柿的皮。
2.西葫芦对切成四份，然后切片。
3.西红柿过冷水去皮后切小块。
4.热锅放入少许油，倒入西葫芦片翻炒变软。
5.将西红柿倒入锅中。
6.翻炒出汁，尽量多一些，这样入味更好。
7.加入盐、蔬之鲜，加一点清水，这样能够很好的将调料化开，让菜有汤水。
8.翻炒均匀之后就可以出锅了。
