-材 料-
豆腐2片、胡椒粉1克
鸡枞菌50克、酱油10克
老抽5克、玉米淀粉10克
盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 豆腐切小块；
2. 中火热锅，锅里下油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用；
3. 鸡枞菇破开后切薄片，我喜欢这口感；
4. 热起刚刚的油锅，放入姜末爆香；
5. 放入鸡枞菇翻炒；
6. 调入酱油、老抽、胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸；
7. 倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐和蔬果粉进行调味；
8. 玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅内翻匀后，大火收汁即可出锅。
