主料：海带、胡萝卜、红椒、白芝麻

辅料：油、生抽、香醋、白糖

做法：

1.锅中烧开足量的水，放入干海带，煮三分钟捞出，过冷水清洗干净。

2.胡萝卜、红椒、海带切成丝。

3.锅中烧热油，再下胡萝卜丝翻炒。

4.放入海带丝，红椒翻炒至断生。

5.加入白糖适量，一勺盐，翻炒至变软。

6.淋入香醋和生抽。

7.撒入适量的白芝麻。

8.最后翻炒均匀即可出锅。