东营观音寺

酥酡醍醐

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温拌双色腐竹

发布时间：2021年09月13日信息来源：超级管理员

原料: 黑腐竹、腐竹、莴笋、胡萝卜、芝麻

调料: 盐、陈醋、生抽、花椒油、香油

做法:

① 黑腐竹、腐竹提前用温水泡发，切丝，莴笋、胡萝卜去皮切丝备用。
② 锅中注水烧开，倒入胡萝卜、黑腐竹、腐竹焯一-下水倒出沥干水分。
③ 莴笋丝加入少许盐拌匀腌出水分抓干，倒入容器内，加入黑腐竹、腐竹、胡萝卜，调入以上调料搅拌均匀装碟，撒上白芝麻即可。